Els caramels de La Colmena

06.03.14
Els caramels són juntament al torró de crema cremada, el producte més emblemàtic de la nostra pastisseria. Rosendo Abella, el primer propietari de Ca l'Abella, ja els feia l'any 1849 a l'antic emplaçament de la botiga, a la vorera del davant del carrer Llibreteria, i per la documentació que en tenim els feia de la mateixa manera que ara.

Merenga

04.02.14
A La Colmena fem mooooolta merenga cada dia. Actualment en tenim de set tipus diferents, cinc de toves amb gust a xocolata, llimona, maduixa, cafè i natural, i dues de dures amb coco i avellana. Aquest aliment només té dos ingredients principals, la clara d'ou i el sucre, i després s'hi afegeix el sabor.

Coca de Llardons

16.01.14
La Coca de Llardons és un dels productes més típics de la pastisseria catalana. És feta a base de pasta fullada, cansalada, sucre i pinyons, i el seu origen és als Pirineus. És important fer-la amb llardons de bona qualitat per què la textura sigui agradable, ha de ser cruixent però no dura, i també cal que tingui força pinyons per sobre.
0

Cistella de la compra

Aceptar Aquesta plataforma web utilitza cookies pròpies per a recopilar informació que ajudi a optimitzar la visita a la pàgina web i cookies de tercers per a recollir informació sobre les seves visites i l’ús de la nostra web. Vostè pot permetre el seu ús, rebutjar-ho o canviar la configuració quan ho desitgi. En cas de seguir navegant, es considerarà que accepta l’ús.